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    中秋到慶團圓 5類人群不宜吃月餅
    2018年09月21日 18:04:29
    來源: 人民網
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    ????中秋將到,濃濃的節日氛圍,闔家歡樂的餐桌上,總少不了那香甜的圓圓月餅。月餅含有高熱量、高油脂和糖分,是典型的“三高”食品(高熱量、高糖、高脂肪)。若是餡中包含有蛋黃,更是含高量的膽固醇,因此決不能多吃,真的只能淺嘗即可!對于某些特殊人群,吃月餅時更要注意。

    ????月餅按成分分有三類

    ????一類是 脂肪和糖分極高。比如雙黃、蓮蓉月餅。另一類是膽固醇偏低,但是糖分很高的月餅,比如五仁月餅、豆沙月餅。還有一種是所謂無糖的月餅,實際上只是不含有蔗糖的成分。

    ????糖尿病(糖尿病產品,糖尿病資訊)患者最忌甜食,不能將月餅當成正餐吃,因為月餅餡兒內多用豆沙或棗泥及豬油等合成,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉為求香酥,制作時多添加了很多動物性油脂,若吃過量血糖馬上會升高,油脂也會攝取過多。

    ????若當天吃了月餅,則應減少米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。高血脂患者要特別注意月餅里的蛋黃,因為膽固醇量較高,一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則,而一個蛋黃約有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黃餡的月餅,以免影響病情。月餅大多含高熱量,對于體重過重、肥胖者更應該小心,一碗米飯的熱量為272卡路里,一個小小的蛋黃酥就有250卡,一個4至5兩的廣式月餅熱量則有500卡,相當于兩碗米飯,蘇式月餅也有約300卡。

    ????這些疾病人群不宜吃月餅

    ????1、糖尿病人

    ????因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,加重糖尿病患者體內糖代謝紊亂,使病情加重。以少食和不食為好。值得注意的是那些沒發現糖尿病的人,吃了多年的傳統食品,也會增加患病的幾率。

    ????2、十二指腸炎或胃炎的患者

    ????吃月餅是一種口福,可是對于胃及十二指腸潰瘍的患者則不可圖這種口福。因為吃月餅能促使胃酸大量分泌,強烈而持續地刺激潰瘍面,會促使病情加重。

    ????3、心、腦血管疾病患者

    ????千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心臟負擔,不利于患者康復,甚至可誘發心、腦血管疾病發病。

    ????4、脂溢性皮膚病患者

    ????如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認為,這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加,使病情加重。

    ????5、肝病患者

    ????患有肝病的人不宜吃月餅,因月餅比較干、粗糙,加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈,血管變細,吃月餅后很容易導致食道下段破裂出血,造成病情惡化。

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    ( 編輯: 陳楊 ) 【字號: 】【打印】【關閉
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