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    哪些食物易過敏?
    2018年09月18日 12:56:16
    來源: 生命時報
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    ????能引起過敏的食物有很多,但對于多數人而言,容易過敏的食物主要有以下幾大類:含有麩質的谷物及其制品,如小麥、黑麥、大麥、燕麥或它們的雜交品系;甲殼綱類動物及其制品,如蝦、龍蝦、蟹等;魚類及其制品;蛋類及其制品;花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品;堅果及其果仁類制品,如杏仁、榛子、核桃、腰果、美洲山核桃、巴西堅果等。上述食物引起的過敏能占到90%左右。(@北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授馬冠生)

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    ( 編輯: 陳楊 ) 【字號: 】【打印】【關閉
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